News & Comunicazioni
Il Disciplinare di produzione del Parmigiano Reggiano DOP
01 Ottobre 2011
Decreto Ministeriale 09/09/2011 - Serie Generale Anno 152° n° 229 del 01 ottobre 2011
Resoconto Attività Ispettiva Anno 2009
20 Aprile 2010
Attività ispettiva condotta dal Dipartimento Controllo Qualità P.R. sulla
Dipartimento Controllo Qualità P.R.
Il Dipartimento Controllo Qualità P.R. (DCQ PR) è una società cooperativa nata nel 1998 con lo scopo di effettuare il controllo e la certificazione della DOP Parmigiano-Reggiano e di operare anche per eventuali altre Produzioni Regolamentate che vogliano usufruire dello stesso tipo di certificazione.
Il DCQ PR, in base al Reg. CE 510/06 ed alla normativa vigente, è riconosciuto ed autorizzato in esclusiva dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF) quale ente di controllo per la DOP Parmigiano-Reggiano (Decreto Ministeriale del 13 ottobre 1998 e successivi rinnovi).
Il MIPAAF approva il Piano di controllo di riferimento ed è l’organo che coordina e vigila in merito all’attività di certificazione del DCQ PR.
In questa Sezione è possibile visionare il Registro delle Aziende Certificate dal Dipartimento Controllo Qualità P.R.
Registro Caseifici Certificati
Registro Laboratori di grattugia Certificati
NOTA: I soggetti la cui attività produttiva è cessata anteriormente agli ultimi 3 anni non sono più presenti in elenco. Per informazioni riguardo il periodo di validità del loro certificato di conformità potete contattare i nostri uffici.
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